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 L'Azienda Agricola Troticoltura Valenti è situata tra il Parco Naturale Adamello Brenta e il monte Cadria, coronato dalle Alpi Ledrensi.

L'allevamento è alimentato dalle fredde  acque del torrente Fiana, un torrente incontaminato del Trentino, che delimita l'abitato di Bondo.
L'Azienda è nata con l'intento di ripopolare i nostri torrenti e i laghi di montagna della trota fario, tipico e autoctono salmonide delle acque fredde torrentizie montane.

Le caratteristiche idro-qualitative e l’'esperienza acquisita hanno permesso di ampliare l'’impianto e di allevare  a ciclo biologico
completo: riproduzione, spremitura delle uova, incubazione, maturazione e svezzamento.

In seguito ad un' indagine preliminare effettuata in Trentino, nel 2005, in collaborazione con l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige e l'ASTRO abbiamo aderito ad un progetto per l'allevamento e la commercializzazione del salmerino alpino.

Nel 2008 l'ASTRO chiede e ottiene la Denominazione di Origine Protetta del Salmerino Alpino .




 

  
 

 
 
 
AZIENDA AGRICOLA TROTICOLTURA VALENTI     Loc. Sega de Ciarì, 38081 Bondo (Tn)       
   P.Iva 01418470223    Tel e fax: 0465.901387   Cell. 333.4631602 -333.4631847
www.troticolturavalenti.it     info@troticolturavalenti.it



 

 



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