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Lo sai che....
Il salmerino alpino è un salmonide di origine artica, chiamato appunto "Artic Charr",  sopravvissuto all'ultima glaciazione nei laghetti alpini d'alta quota del Trentino. 
Questo salmonide riveste un ruolo di notevole importanza tra le specie innovative di maggior interesse per l'allevamento in acqua dolce e fredda.



Il salmerino alpino è il nostro prodotto d'eccellenza, per il gusto 

e la compattezza della carne, risultato delle ottime qualità dell' acqua e delle rigorose e attente modalità di allevamento...


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.....che donano alla trota bianca e salmonata un sapore delicato .


 


Ogni fase di lavorazione viene eseguita manualmente, per garantire un controllo costante sulla qualità.





 



 
 
 
AZIENDA AGRICOLA TROTICOLTURA VALENTI     Loc. Sega de Ciarì, 38081 Bondo (Tn)       
   P.Iva 01418470223    Tel e fax: 0465.901387   Cell. 333.4631602 -333.4631847
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