lo sai che il salmerino alpino è un salmonide di origine artica, chiamato appunto "Artic Charr", sopravvisuto all'ultima glaciazione nei laghetti alpini d'alta quota del Trentino. Questo salmonide riveste un ruolo di notevole importanza tra le specie innovative di maggior interesse per l'allevamento in acqua dolce e fredda.
Il salmerino Alpino è il nostro prodotto di eccellenza, per il gusto e la compattezza della carne, risultato delle ottime qualità dell'acqua e delle rigorose e attene modalità di allevamento.

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AZIENDA AGRICOLA TROTICOLTURA VALENTI
Loc. Sega de Ciarì, 38081 Bondo ( Trento )
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Filetti di salmerino 1Kg
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Filetti di salmerino 500g
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Filetto di trota
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Hamburger di salmerino
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Hamburger di trota
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Salmerino al cartoccio
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Salmerino alpino
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Salmerino alpino affumicato a freddo
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Salmerino alpino marinato
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Salmerino alpino marinato al limone
13,00 € Leggi tutto -
Salmerino alpino marinato gusto arancia
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Trota
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Trota affumicata a freddo
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Trota al cartoccio
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Trota marinata formato grande
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