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lo sai che il salmerino alpino è un salmonide di origine artica, chiamato appunto "Artic Charr", sopravvisuto all'ultima glaciazione nei laghetti alpini d'alta quota del Trentino. Questo salmonide riveste un ruolo di notevole importanza tra le specie innovative di maggior interesse per l'allevamento in acqua dolce e fredda.

Il salmerino Alpino è il nostro prodotto di eccellenza, per il gusto e la compattezza della carne, risultato delle ottime qualità dell'acqua e delle rigorose e attene modalità di allevamento.

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AZIENDA AGRICOLA TROTICOLTURA VALENTI
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